Red velvet

 

 

Denne herlighed er fundet på Dansukkers hjemmeside. Jeg har byttet en del råvarer ud 🙂 Hvis du er nysgerrig kan du følge linket til deres opskrift ved at klikke her.

Amerikanske Pandekager

Amerikanske Pandekager

Disse pandekager er ganske velegnede som supplement til morgenmad eller din brunch eller også som dessert.

Bollen ~ der går til alt

Sandwich hapsereDette brød har en dejlig blød konsistens. Smagsmæssigt er det meget mildt hvorfor vi herhjemme både bruger det til sandwich, toast og morgenmad. Det går til alt.

PicnicHorn

PicnicHornEt super dejligt smagfuldt og mættende brød, der i sig selv smager vidunderligt men også er velegnet til de fleste kødtyper og oste i kurven, grundet sin kraftfulde men ikke overdøvende smag.

Squashbrød

squashbrødEt brød der går sig vel, både til sandwich som til grill, som til din fantasi lige har det i dag… 🙂

Her har brødene hævet almindeligt på bageplade (t.v.) og i en hævekurv (t.h.). Det endelige æstetiske udtryk, kan du heldigvis selv afgøre.

Kærnemælksboller

Kærnemælksboller

Dette brød er godt både som brunchbrød med også til madpakken.
Husk at lade dejen hæve, så kærnemælken og melet kan nå at udvikle alle sine dejlige aromastoffer.

Har du en køkkenmaskine, så lad den køre dejen i mindst 5 minutter.
Lad herefter dejen hæve – gerne i en time – du får de lækreste boller!

Svampet Chokoladekage

 

MIN chokoladekage

MIN chokoladekage

Denne chokoladekage er min absolutte favorit kage! Jeg bruger den til fødselsdage, bryllupskager, weekendkage, kagekage – så ofte som muligt.

Den har en RIGTIG god smag af chokolade – den er svampet – den smager godt – den har en sprød skorpe – den er usund… Den er bare kæmpelækker!!!

Opskriften kommer fra kogebogen; Den store bog om Desserter, Spektrum Forlag, Dansk udgave 2004.
Min version er ændret en lille smule i forhold til originalen ~ sådan som jeg bedst kan lide den : )

 

Æblesnitter

Denne kage er rigtig dejlig efter en frisk tur i efterårsskoven. Efter en mental udrensning falder der formidabel ro ned omkring familien, mens de liflige dufte af krydderier og æbler giver varmen tilbage i kroppen.

 

De kan også bruges i et egoistisk øjeblik af forkælelse, med det varme tæppe, din ynglingsthe og -bog. mmmhhhh

Brownie – agtig. Forsøg 1…

Brownie---Forsøg-1

mmmmmmmhhhhhhhh

Kage – med chokolade.
En brownie bliver denne her aldrig – men den smager meget godt.
Den skal nok blive videreudviklet til noget der minder om en rigtig brownie : )

nam nam nam nam nam

Her er serveringsforslag vist – som vi ynder herhjemme – med is… (og nej, det er ikke min tallerken ; )