Red velvet

 

 

Denne herlighed er fundet på Dansukkers hjemmeside. Jeg har byttet en del råvarer ud 🙂 Hvis du er nysgerrig kan du følge linket til deres opskrift ved at klikke her.

Brownie – Rocky Road

Brownie – Rocky road style 

12-16 stk.

Jeg havde sådan lyst til brownie og kom i tanke om en anden opskrift på chokoladekage med tilnavnet – Rocky Road. Det måtte bare kunne sættes sammen! Så er jeg simpelthen så heldig, at jeg finder en opskrift på præcis samme tanke hos: http://www.madenimitliv.dk/2017/05/rocky-road-chokoladebrownies.html . Jeg har lavet et par småjusteringer – men bare en smule.

 

 

 

Vanillemuffins med chokoladestykker

Jeg havde en dag tre forskellige slags kager med på arbejde – bl.a. denne. Alle var enige om, at vanillemuffinsene var den bedste kage – altså, den som min datter havde lavet. Jeg kapitulerer… 🙂
De er super lækre – de er gode såvel med glasur, smørcreme og hvid chokoladeganache.

Prinsesse Kager

Som den ret stolte mor til en dejlig datter, gør jeg naturligvis alt for at lave en kage der passer både til hendes sind og sjæl. Derfor denne søde mazarinkage med hindbærfrosting – den gik rent hjem 🙂

Inspiration samt opskriften på mazarinmassen er fra Blomsterbergs bog: Mette Blomsterberg desserter.

Cookies

Chokolat Cookies

Disse cookies er SÅ sprøde og lækre og vil garanteret være et hit uanset hvem du serverer dem for.
Jeg har bagt dem ude på mit arbejde, hvor de er udnævnt til at være ‘husets kager’ 🙂

Pandekager

PandekagerPandekager er til alle tider en kærkommen spise.
Serveres den som snack, dessert eller hovedret, så smager en pandekage altid bare vidunderligt.

Jordbæris

Denne is er utrolig skøn.
Mere er der faktisk ikke at sige til det!

Det er ret vigtigt, at massen ikke kommer op og koge.
Det har jeg kommet til – og du kan se allerede nede i gryden,
at konsistensen nu er sjasket og at den helt sikker kommer til
at krystallisere… 🙁 Og det skal en flødeis bare IKKE!
Så, husk at holde øje!

Hindbær-Vanille Lagkage

Bryllupskage-m-vanille-og-hindbærJeg skulle lave lagkage til 30 personer. Heldigt var, at fødselaren ikke havde nogle specielle ønsker, så jeg fik lov til at lade inspirationen råde.
Endnu mere heldigt var, at fødselaren ønskede, at der skulle være noget forskelligt at vælge imellem, så alle kunne spise et stykke af den de bedst kunne lide.

Denne lagkage blev revet væk på under 10 minutter – så den kan på det varmeste anbefales.

Superlækker Chokoladesauce

Denne opskrift er ufattelig nem og lækker! Den har en ret gennemtrængende mokkasmag og er derfor umiddelbart ike for børn – men med lidt mindre kaffe og nok også baileys så er jeg sikker på, at den er et hit.

Jordbærtærte

Jeg ELSKER jordbærtærte!Jordbærtærte-med-vanillecreme-og-chokoladesovs-2
Jeg kunne spise en om dagen _ af de store – hvis ikke det havde den uheldige effekt, at jeg bliver svulmende voluminøs af et sådant indtag. Derfor bager jeg den selv. For så er den ikke tilgængelig så tit!