Frikadeller med grønt

20141020_091315Det lyder så forfærdelig gammeldags. Men jeg er helt tosset med de der små farsklumper der er blevet stegt på panden. Her er mine børns favorit på rimelig sunde frikadeller.

 

Frikadeller med grønt
Antal personer
4
Antal personer
4
Frikadeller med grønt
Antal personer
4
Antal personer
4
Ingredienser
Antal personer:
Tilberedning
  1. Det er en smagssag, om grøntsagerne skal kunne bemærkes i sine frikadeller. Jeg foretrækker selv, at der er lidt variationer i bidet. Du kan vælge at blende grøntsagerne evt. med madlavningsfløden (det gjorde jeg i hvert fald da mine børn mente at grøntsager var en form for gift..) Alle ingredienser kommes i en skål og røres sammen - jeg rører og klemmer sammen med hånden, så er der ingen farsklumper tilbage. Med en spiseske formes 15-18 frikadeller, der steges i lidt smør på en pande. Steg først ved høj varme for at give dem stegeskorpe. Skru ned, vend frikadellerne og steg dem færdige ved middelvarme på en pande i lidt smør. Server med pasta, ris eller kartofler og gerne med en blandet salat.
Del denne opskrift
 
Powered byWP Ultimate Recipe

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.